ARROZ DE COLIFLOR

Cortamos los vegetales en cuadritos.

Cortamos los vegetales en cuadritos.

Lavamos bien el coliflor.

Lavamos bien el coliflor.

Luego rallamos en un rallador o en el procesador.

Luego rallamos en un rallador o en el procesador.

Horneamos la batata o camote a 300 por 30 minutos.

Horneamos la batata o camote a 300 por 30 minutos.

Luego de lista se corta en cuadritos.

Luego de lista se corta en cuadritos.

Sofreír todo, empezando con la cebolla ajo y berenjena para que ablande, ya que la berenjena tarda mas para ablandar. agregar 10 minutos después lo demás vegetales y dejar unos 5 minutos mas y listo.

Sofreír todo, empezando con la cebolla ajo y berenjena para que ablande, ya que la berenjena tarda mas para ablandar. agregar 10 minutos después lo demás vegetales y dejar unos 5 minutos mas y listo.